メニュー紹介
宮古牛を中心に、沖縄県産食材にこだわったメニューのご紹介です。
宮古牛
宮古牛は、沖縄県宮古地域で15ヶ月以上肥育した黒毛和牛種を指します。肉質等級4等級以上のものを厳選し、２・３等級を準特選としています。その多くは子牛のうちに本土に出荷され有名ブランド牛へと変わります。１割弱程宮古島に残った牛が宮古牛となります。
- カルビ 1,100円 （税込1,210円）
- 上カルビ 1,680円 （税込1,848円）
- 特選カルビ 2,380円 （税込2,618円）
- ロース 1,100円 （税込1,210円）
- 上ロース 1,680円 （税込1,848円）
- 特選ロース 2,380円 （税込2,618円）
ホルモン
当店のホルモンは、宮古みそを使用したコクのある特製タレでご提供しております。丁寧に下ごしらえされたホルモンに、みそダレが絶妙に絡み、旨味が引き立ちます。特に宮古牛のレバーとハツはお客様に大変人気で、品切れになることもございますので、ぜひお早めにご注文ください。
- 丸腸（小腸） 680円 （税込748円）
- レバー（肝臓） 780円 （税込858円）
- シマチョウ（大腸） 630円 （税込693円）
- 上ミノ（第一の胃袋） 780円 （税込858円）
- コリコリ（大動脈） 630円 （税込693円）
- ハツ（心臓） 750円 （税込825円）
- ホルモン盛り合わせ 1,650円（税込1,815円）
豚肉&鶏肉
アグー豚は、沖縄県の琉球在来豚を原種としたブランド豚で、肉質が柔らかく臭みが少ないのが特徴です。 赤身が少なく脂肪が多いですが、外来種に比べてコレステロール値が4分の1と低く、健康面でも優れています。また沖縄県産豚肉は、うま味成分であるグルタミン酸などのアミノ酸が豊富で、希少価値も高くなっています。
- アグー豚（塩 / タレ） 850円 （税込935円）
- ウィンナー 490円 （税込539円）
- 豚トロ（塩 / タレ） 600円 （税込660円）
- 鶏モモ（塩 / タレ） 550円 （税込605円）
- 鶏せせり（塩 / タレ） 580円 （税込638円）
タン（輸入牛）
- 特上タン 1,770円 （税込1,947円）
- タン（塩 / タレ） 1,330円 （税込1,463円）
セット
- 特選セット 2人前
（希少部位2種・特選ロース・特選カルビ・ホルモン2種・アグー豚・サラダ・キムチ、ナムル盛）
11,000円 （税込12,100円）
- 火神セット 2人前
（特選または希少部位を2種・ロース・カルビ・ホルモン2種・アグー豚・サラダ・キムチ）
8,500円 （税込9,350円）
- ファミリーセット 3〜4人前
（外国産牛2種・鶏肉・ウィンナー・豚トロ・ホルモン2種・スジポン酢・サラダ）
6,300円 （税込6,930円）
- ご飯セット（ご飯・小アーサスープ）
580円 （税込638円）
アラカルト
- 焼き野菜 530円 （税込583円）
- チョレギサラダ 550円 （税込605円）
- 牛タンシーザーサラダ 680円 （税込748円）
- 包み用グリーンリーフ（味噌付） 530円 （税込583円）
- 海ぶどう 580円 （税込638円）
- もずく酢 480円 （税込528円）
- 韓国のり 350円 （税込385円）
- ナムル盛り合わせ 580円 （税込638円）
- キムチ 480円 （税込528円）
- キムチ盛合せ 720円 （税込792円）
- 宮古かまぼこ炭火焼 550円 （税込605円）
- 牛すじポン酢 580円 （税込638円）
ご飯・麺
ご飯は、すべて富山産のお米を使用しています。
- ガリバタTKG 630円 （税込693円）
- ビビンバ 800円 （税込880円）
- 石焼ビビンバ 8770円 （税込957円）
- クッパ 800円 （税込880円）
- カルビクッパ 870円 （税込957円）
- ライス小 300円 （税込330円）
- ライス 350円 （税込385円）
- ライス（大） 400円 （税込440円）
- お子様カレー580円 （税込638円）
- 冷麺 760円 （税込836円）
スープ&デザート
- アーサと玉子のスープ 630円 （税込693円）
- カルビスープ 720円 （税込792円）
- ジェラート各種 450円 （税込495円）
ビール
- オリオン生ビール 580円 （税込638円）
- プレミアムモルツ瓶 640円 （税込704円）
- ドライゼロ瓶 580円 （税込638円）
ワイン
- グラスワイン（赤・白） 580円 （税込638円）
- デキャンター（420ml） 1,700円 （税込1,870円）
- ボトル 3,000円～ （税込3,300円）
日本酒
- 八海山（新潟）特別本醸造半合 680円 （税込748円）
- 獺祭45（山口）純米大吟醸半合 840円 （税込924円）
- 八海山 熱燗一合 1,360円 （税込1,496円）
リンゴのお酒
- シードル 580円 （税込638円）
ハイボール
- ブラックニッカハイボール 530円 （税込583円）
- ジンジャーハイボール 530円 （税込583円）
- ハイボール濃いめ 580円 （税込638円）
- ハイビーボール 580円 （税込638円）
島ハイ ～宮古島の泡盛を使ったハイボール～
- 生レモンハイ 530円 （税込583円）
- 黒烏龍ハイ 530円 （税込583円）
- さんぴんハイ 530円 （税込583円）
- シークヮーサーハイ 530円 （税込583円）
- 島ジンジャーハイ 530円 （税込583円）
チューハイ
- 梅チューハイ 530円 （税込583円）
泡盛
- - グラス -
泡盛古酒 530円 （税込583円） - 泡盛特選古酒 630円 （税込693円）
- 久遠 790円 （税込869円）
- - 一合 -
一般酒一合 1,500円 （税込1,650円） - 古酒一合 1,690円 （税込1,859円）
- 特選古酒一合 1,900円 （税込2,090円）
- - ボトル -
多良川ブラウン 税込 2,700円 - 菊之露ブラウン 税込 2,700円
- 古酒琉球王朝 税込 3,300円
- 特選古酒 琉球王朝 税込 4,300円
- 菊之露 VIPスタンダード 税込 3,300円
- 菊之露 VIPゴールド 税込 3,300円
- 古酒 豊見親 税込 3,300円
- 古酒 太郎 税込 3,300円
- 長期熟成古酒 久遠 税込 9,000円
- 一升瓶各種（多良川・菊之露・宮の華等） 税込 5,300円
- - 泡盛のお供 -
ソーダ小（450ml） 600円 （税込660円） - ソーダ大（850ml） 750円 （税込825円）
ソフトドリンク
- 烏龍茶（アイス・ホット） 430円 （税込473円）
- さんぴん茶（アイス・ホット） 430円 （税込473円）
- コーラ 430円 （税込473円）
- カルピス 430円 （税込473円）
- シークヮーサー 430円 （税込473円）
- ジンジャーエール 430円 （税込473円）
